La importancia de la vitamina D y sus huesos

Usted probablemente ha oído hablar de la vitamina D, de alguna manera u otra. Tal vez usted ha observado en su botella de smoothie, o ponderado lo que estaba haciendo en su crema hidratante, pero nunca realmente sabía exactamente por qué lo necesitamos, y qué papel que desempeña en nuestros cuerpos. El Dr. Taher Mahmud de la Clínica de Osteoporosis de Londres nos da los fundamentos de la vitamina D, y por qué es necesario para nosotros y nuestra salud ósea.

¿Qué es la vitamina D?

La vitamina D es a veces apodada "la vitamina del sol", como nuestra piel produce naturalmente en una respuesta directa a la luz solar. La vitamina D puede ser hecha por la piel, pero sólo en climas templados. Los inviernos del Reino Unido no estimulan exactamente el proceso - aunque (a veces) el clima es soleado, no hay suficiente luz UVB, esencial en la producción de vitamina D en el cuerpo. Así que incluso si estás fuera en invierno, tu cuerpo no puede producir la vitamina D que necesita.  

La vitamina es soluble en grasa, lo que significa que se disuelve en la grasa y se almacena en todo el cuerpo. Las vitaminas liposolubles, como la vitamina A, D, E y K, se absorben en el cuerpo a través del sistema linfático, luego finalmente en la circulación sanguínea, donde son beneficiosas de diferentes maneras.

La vitamina D tiene varias funciones importantes, pero una de las más importantes es la regulación de la absorción del cuerpo de calcio. Usted puede estar tomando bastante calcio a través de su dieta, pero todo esto se desperdiciará si no está recibiendo la cantidad correcta de vitamina D. El calcio sólo puede ayudar a construir los huesos a pleno potencial si el cuerpo tiene suficiente vitamina D. La carencia de la vitamina D da lugar a una deficiencia de la vitamina D - un problema en el Reino Unido, pues el tiempo evita que una cantidad alta de la población consiga la vitamina D que necesitan.

¿Cuáles son los síntomas de una deficiencia de vitamina D?

En los adultos, los síntomas pueden manifestarse de las siguientes maneras:

• A través del cansancio, sensación de dolores y dolores, y generalmente sensación de letargo o malestar
• Dolor de huesos
• Debilidad muscular
• Sudoración excesiva

En los niños, a medida que los huesos se forman y se desarrollan, la deficiencia de vitamina D puede conducir a huesos más "blandos", dando como resultado condiciones como raquitismo o deformidades esqueléticas tales como rodillas y patas de proa. Bajo contenido de vitamina D también puede causar bajos niveles de calcio, que puede causar calambres musculares y convulsiones en los más jóvenes.

¿Qué problemas puede causar la deficiencia de vitamina D en los adultos?

Los niveles bajos de vitamina D están ligados a condiciones óseas como osteomalacia, donde los huesos se vuelven suaves o débiles debido a la pérdida de calcio y otros minerales, y la osteoporosis , donde la densidad ósea disminuye, los huesos se vuelven más porosos y se rompen debido a la debilidad con el tiempo.

¿Cómo podemos aumentar la ingesta de vitamina D?

Los niveles de vitamina D se pueden verificar a través de un análisis de sangre, y hay maneras distintas de estar expuestas a la luz del sol para asegurarse de que obtiene la cantidad correcta.

Algunos alimentos y bebidas están fortificados con vitamina D, especialmente en los países del hemisferio norte. Los cereales, la margarina y algunos productos lácteos como la leche pueden tener vitamina D añadida a ellos. También hay alimentos en los que la vitamina D se produce naturalmente, como las yemas de huevo y pescado graso / aceitoso.

Sin embargo, es difícil para los niños, ya veces los adultos, para obtener la cantidad correcta de vitamina D a través de alimentos solo. Hay muchos suplementos multi-vitamínicos en el mercado que pueden ayudar a aumentar los niveles de vitamina D, y los suplementos de calcio también pueden contener vitamina D.

Aquellos con baja vitamina D también requieren más calcio en su dieta. Alimentos ricos en calcio incluyen productos lácteos como yogur, leche y queso, o tofu, que puede ser importante para aquellos que evitan los productos lácteos.

También es importante subrayar que mientras que la exposición a la luz solar juega un papel clave en la producción de vitamina D, no debe llegar a su toalla de playa y silla de cubierta con abandono. Diez minutos de exposición suele ser suficiente, ya que cualquier más puede causar enrojecimiento y quema. Demasiada exposición al sol está relacionada con el cáncer de piel, así como con la mayoría de las cosas en la vida, conseguir el equilibrio correcto es esencial.

Obtener suficiente calcio y vitamina D es una parte esencial de la prevención de la osteoporosis y otras afecciones relacionadas. Hable con su médico o especialista en salud acerca de las mejores maneras de incluir estos nutrientes en su dieta y en la rutina diaria.