Что такое диета с низким содержанием холестерина?

Гиперхолестеринемия сегодня является одним из самых серьезных состояний. Было показано, что высокий уровень холестерина в крови является прямой причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Холестерин считается высоким, когда общий уровень холестерина превышает 200 мг / дл, что усугубляется, если оно превышает 250 мг / дл. Некоторые из наиболее распространенных причин - генетические детерминанты (организм делает больше холестерина, чем ему нужно, и у многих членов одной семьи есть проблема), плохие привычки питания (диета с высоким содержанием насыщенных жиров и сахаров и низкая доля фруктов и овощей) , ожирение и / или диабет, курение и отсутствие физических упражнений. Специалисты по питанию и диетологии могут помочь вам снизить уровень холестерина за счет здорового питания. Сбалансированная диета и адекватные физические упражнения улучшают общее состояние здоровья и особенно уровень холестерина.

Почему это рекомендуется?

Если у вас высокий уровень холестерина, вам нужно будет следить за своей диетой. Если у вас избыточный вес , это первое, что вам нужно исправить. После потери веса вы должны есть продукты, которые помогают снизить уровень холестерина в крови. Пища играет ключевую роль в снижении уровня холестерина, так как некоторые продукты содержат большое количество холестерина (животных животного происхождения, которые обычно содержат насыщенный жир), в то время как другие не содержат холестерина, таких как овощи, бобовые, белое мясо, белая рыба и обезжиренное молоко, среди прочих. Диетолог может изучить, какие питательные вещества и витамины вам нужны, и предоставит вам сбалансированную и персонализированную диету с низким содержанием холестерина.

Из чего состоит?

Как правило, диета с низким содержанием холестерина должна быть богата:

• Волокно, поскольку это уменьшает абсорбцию холестерина в кишечнике
• Насыщенные жирные кислоты, поскольку они повышают холестерин ЛПВП (хороший холестерин)
• Антиоксиданты, особенно витамин С и Е.

Вы также должны:

• Ешьте диету, богатую фруктами и овощами, с 5 порциями в день
• Ешьте больше рыбы, чем мясо. Красное мясо следует есть не чаще одного раза в неделю, белое мясо три дня в неделю, белая рыба - не менее четырех дней в неделю, а жирная рыба - не менее 2 дней в неделю.
• Ликвидация жирных колбас
• Умерьте потребление яиц (4-6 яиц в неделю)
• Устранение насыщенных жиров, таких как торты, печенье и выпечка
• Минимизировать потребление сахара
• Ешьте цельные зерна и бобовые
• Избегайте жареной пищи и жарки жиров.

Подготовка к диете с низким содержанием холестерина

Специалист по питанию и диетологии должен подготовить вашу диету с низким содержанием холестерина. Высокий уровень холестерина часто сопровождается проблемами веса и другими заболеваниями ( высокое кровяное давление , высокие уровни мочевой кислоты, диабет и т. Д.). Вот почему диета должна быть максимально персонализирована. Специалист рассмотрит все, что вам нужно до, во время и после рациона.

Уход после диеты

Основной уход после диеты с низким содержанием холестерина должен состоять в том, чтобы поддерживать эти вновь приобретенные здоровые привычки. Цель любой диеты холестерина - снизить уровень холестерина в крови и улучшить любые связанные с этим патологии (диабет, ожирение, высокое кровяное давление и т. Д.), Чтобы сделать вашу жизнь здоровой.