Диета с высоким содержанием белка является тот, который основывает свои основные калории на белок, который состоит из аминокислот нескольких молекул. Эти питательные вещества имеют важное значение для функционирования клеток всех живых существ, потому что структуры тканей, помогают регенерации мышц (особенно после физических нагрузок) и имеют метаболические и регулирующую функцию. Белки присутствуют в каждой сбалансированной диеты в виде белков животного происхождения (яйца, мясо или молоко) и / или растительного (зерновые, бобовые, орехи). По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), рекомендуется, что процент растительного белка в нашем рационе составляет по меньшей мере 75% от общего количества, поскольку они усваиваются лучше, чем у животных и не содержат жира или холестерина. Диета белок имеет диетического плана сосредоточены на потери жира в организме (а не мышцы жира) и улучшая наше физическое состояние и наши привычки питания (уменьшение потребление сахаров и жиров). В этой диете, мы переходим к постепенному отказу от потребления углеводов и жиров, которые заменяются белковых продуктов высокой биологической ценности, таким образом, помогает сжигать запасы этих питательных веществ, что наше тело. Поэтому, диета, богатая белком, который должен находиться под контролем специалиста, так как следует план постепенного удаления питательных веществ и восстановления, а также постепенно, как только цели достигнуты.