Intolleranze alimentari
L'intolleranza alimentare è la reazione avversa del corpo all'ingestione di alcuni alimenti, additivi e conservanti, che causano il sistema immunitario a produrre anticorpi contro le proteine di alcune sostanze alimentari. Alcuni degli alimenti più comuni che causano intolleranza alimentare sono il latte, le uova, alcuni tipi di farina e lievito, o di noci. I sintomi o manifestazioni includono diarrea, mal di stomaco o mal di testa, problemi di acne o pelle e la stanchezza. L'allergia alimentare innesca una reazione molto più velocemente nel sistema immunitario e potrebbe essere pericoloso (orticaria, eczema, gonfiore, difficoltà respiratorie), per cui è imperativo per cercare aiuto medico urgente in quanto nei casi più gravi può anche portare alla morte del paziente . Che si tratti di un caso di intolleranza o allergia alimentare, si dovrebbe consultare un medico per sapere quali alimenti stanno causando reazioni di iniziare un trattamento. Il trattamento di solito comporta tenere d'occhio la dieta per evitare di mangiare il cibo che causa il problema.